スポンジのぼうしケーキとセットで

パティスリーアングレーズフィーユ

パティスリーアングレーズは、名古屋自由ヶ丘にある小さなかわいいパティスリーです。お菓子を食べてくれる皆さんの顔が自然にほころぶように。いつものティータイムがちょっとだけ特別になるように。バースデーケーキを食べている大切な時間が素敵な思い出になるように。とことんこだわった 素材を使って、心をこめてパティシエがひとつひとつ作っています。 小田原 益広Odawara Masuhiro 芋焼酎で有名な鹿児島県は薩摩川内市出身。 小さいころから台所に立つのが好きで、よく遊んでた。 自身の最初のケーキ作りは小学２年生の自分の誕生日。 自分で作ったものを”おいしい”と言って食べてもらう喜びを、 子供ながらに感じ、パティシエを目指す。 高校を卒業後、就職のため上名。 （株）名鉄グランドホテル　調理部製菓係所属にて７年間勤務、...